若玉ねぎの蒸し焼き バーニャカウダ 蕎麦ガレット添え

葉玉ねぎとも言いますがこの時期の玉ねぎの葉は甘い

自家製ハム ステーキ 自家製ケチャップ添え

本来の香味野菜の香りがしっかりとしたハムをステーキに

自家栽培キャベツのスフォルマート

野菜プリン、今月はキャベツ 甘さを楽しんでもらいたい。

自家栽培 金時人参のクリームスープ

金時だから甘さが際立つ

自家栽培レモンのアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ スパゲッティー

昨年の塩漬けレモンを塩抜きしてアーリオ オーリオに爽やかで最高

自家製 鶏肉コンフィのトマト煮込み リングイーネ

ガッツリ味のトマトパスタに葉玉ねぎをあわせて

自家製ベーコンと牛蒡の玄米リゾット

プチプチと食感が楽しい玄米リゾット

鯛のフリット サルサ・ディ・タールタラ

自家製ピクルスのタルタルソースをたっぷり付けて
※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

カーボロ リピエーネ ディ マンゾ イン ブロード

自家栽培キャベツのロールキャベツ
※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

自家栽培 モロヘイヤのフォカッチャ

フワフワモチモチのパン

自家栽培 伊予柑 シャーベット

さっぱりと果汁７０％のジェラートを

ババ ラム酒風味 イヨカンと共に

たっぷりのシロップをしみ込ませたブリオッシュ(パン)を生クリームとふるーつと共に

エスプレッソ、ココア

アールグレイティーやオレンジジュースも用意しております。

※ 写真はディナーの「美食コース」となります。