若玉ねぎの蒸し焼き バーニャカウダ そば粉のガレット添え

この時期の玉ねぎは葉も美味しい。

スナップエンドウと温度卵 自家製コンソメ仕立て

プリプリした食感を香り高いコンソメと共に

自家栽培カリフラワーのスフォルマート 自家製ケチャップ添え

うま味の強い野菜プリン。ねっとり感を楽しんで

自家栽培カボチャのクリームスープ

オーブンで焼いたカボチャの力強い味わいをどうぞ。

自家栽培イタリアンパセリノアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ スパゲッティー

パセリって美味しいを感じてほしい。

白身魚のトマト煮込み リングイーネ

オレガノという香草で香りづけし、モチモチの麺を

自家製ベーコンと新牛蒡のクリームソース エンリケ トリコローレ

ガッツリクリーム。エストラゴンという香草で爽やかさを

鯛のフリット サルサ・ディ・タールタラ

自家製ラディッシュのピクルスを使ったタルタルソースはフライに最適
※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

牛ロース肉のグリーリア 金柑モスタルダ 自家栽培サツマイモとうまい菜添え

※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

自家栽培 モロヘイヤのフォカッチャ

もちもちフワフワ、食べ過ぎに注意

ジェラート 自家栽培 伊予柑ソース

ババ ラム酒風味 自家栽培イヨカン添え

シロップたっぷりしみこませたブリオッシュパンにフルーツを合わせて

エスプレッソ、ココア

アールグレイティーやオレンジジュースも用意しております。

※ 写真はディナーの「美食コース」となります。