２１日(土)〜２５日(水)限定クリスマスディナーコース

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自家栽培 柚とリエット

豚肩ロース肉と香味野菜を煮込んで潰したリエットとユズとの組み合わせ

自家栽培ビーツのスフォルマート

食べる輸血と言われるビーツ。甘い香りを茶碗蒸しに

自家栽培カリフラワー(緑)のフリット

素揚げにしたカリフラワーは甘くてコリコリ。最強

自家栽培 カブラのズッパ

濃厚なうま味を楽しむクリームスープ

自家栽培オクラと海老のスパゲッティー

オクラが入ることで汁に濃度がつき、そこにうま味が集まる。

白身魚のトマト煮込み リングィーネ 自家栽培ルッコラと共に

うま味にルッコラを組み合わせることでコクが生まれる。

自家栽培 鳴門金時と菊菜の山本さん玄米リゾット

サツマイモの甘味、春菊の香り、チーズに米。究極の好相性

鱈とほうれん草のグラティナータ

玉ねぎたっぷりのトロトロのホワイトソースグラタン
※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み自家栽培 じゃが芋と共に

柔らかく煮込んだお肉、コクのあるソース
※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

自家栽培 モロヘイヤのフォカッチャ

フワフワのモチモチ。食べ過ぎに注意。

自家栽培 柿とヨーグルトのジェラート

柿のまったり感にヨーグルトのさっぱり感

自家栽培BBと柿のミルフィーユ仕立て

マルサラ酒風味にした柿がバニラ風味のカスタードクリームといい感じ

エスプレッソ、ココア

アールグレイティーやオレンジジュースも用意しております。

※ 写真はディナーの「美食コース」となります。