バッカラ ブルスケッタ添え

鱈を牛乳と生クリームで４時間煮込んで煮詰めて

自家栽培カリフラワーのピクルス 自家製イカくん添え

ザクロの酢を使って甘酸っぱいピクルスに

自家栽培キャベツのバーニャカウダ

バターを使って香ばしくなったソースは甘さを引き出す。

自家栽培 白菜のポルペッタ

白菜をクタクタになるまで煮込んでその繊維でミートボールを

ホタテのポワレ 自家製キクネーゼ

自家栽培の春菊を松の実、チーズ、オリーブオイルでソースに

自家栽培 カブラのスープ

さっぱりとした雰囲気なのにコクがたっぷり。

自家栽培ブロッコリーのスパゲッティーー

アンチョビのうま味にクタクタに煮込んだブロがコクを出す。

牛すじの煮込み ペンネ

自家栽培の焼き芋をアクセントに濃厚な味わいを

自家栽培ユズのクリームソース 手打ちタリアテッレ

甘酸っぱく濃厚なソースに負けないコリコリの手打ち？

クロケッタ ディ グランキオ

(カニのクリームコロッケ)
※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

豚フィレ肉のサルティンボッカ 自家栽培ジャガイモのグラタン添え

セージ風味の生ハム付け焼きにした、思わず口に放り込みたくなる
※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

自家栽培モロヘイヤのフォカッチャ

フワッとモチっと最高のパン

トリュフ風チョコ

お店からのヴァレンタインプレゼント

自家栽培ほうれん草とアーモンドのトルタとジェラート

(今月のデザートは盛り合わせとなります)

エスプレッソ、ホットショコラ

アールグレイティーやオレンジジュースも用意しております。

※ 写真はディナーの「美食コース」となります。